L’agriculture biologique est une méthode de production garantissant l’absence d’utilisation de pesticides et de produits chimiques de synthèse dans les cultures.
Elle garantit aussi l’absence d’utilisation d’OGM (Organisme Génétiquement Modifié) et participe au maintien et à l’augmentation de la fertilité des sols.
Consommer bio, c’est l’assurance de produits formulés sans colorants, ni édulcorants, ni exhausteurs de goût artificiels, ni matières grasses hydrogénées, conformément à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique.
En 2023, l’agriculture biologique représente 10% des surfaces agricoles utiles en France. C’est encore trop peu ! 13% des fermes sont certifiées bio et elles génèrent 18% de l’emploi agricole.
Consommer des produits bio origine France contribue au développement des filières respectueuses de l’Homme, de l’environnement et du bien-être animal.
Le mode de production biologique assure aussi la traçabilité physique des ingrédients.
La certification biologique garantit la traçabilité de tous les intervenants de la filière, via des audits, sur l’ensemble du système de production : intrants, production, transformation, fabrication, conditionnement, étiquetage, stockage, distribution, importation.
Des contrôles annuels de surveillance sont réalisés, dont certains inopinés, et des prélèvements peuvent être effectués pour des analyses en laboratoire.
Grâce à ces contrôles, nous savons d’où proviennent nos ingrédients et dans quelles conditions ils sont cultivés.
Un produit alimentaire transformé doit contenir au moins 95% de ses ingrédients issus de l’agriculture biologique pour bénéficier de l’appellation « biologique ».
Les 5% restants doivent être conformes à la liste des ingrédients autorisés définis en annexe 9 du règlement européen CE N°889/2008.
Sur les produits finis : un produit cosmétique bio doit contenir au minimum 95% d’ingrédients naturels.
Les 5% restants peuvent être des produits de synthèse autorisés dont l’innocuité a été prouvée.
Sur les matières premières végétales : 95% minimum doivent être de qualité biologique, soit au minimum 10% du total des ingrédients.
Les labels COSMEBIO et ECOCERT sur les emballages des produits garantissent le respect de ces règles.
