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Histoire de la marque Karéléa

Depuis 2001, Karéléa est une marque de diététique et de nutrition experte dans le contrôle des sucres, en grandes surfaces.
Forte de notre expérience dans la sélection des ingrédients naturels et leurs apports en sucre, nous proposons avec la marque Karéléa des recettes gourmandes sans sucres ou sans sucres ajoutés, à index glycémique maîtrisé.

20 ans

d’expertise en contrôle des sucres

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36 références sans sucres ou sans sucres ajoutés

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100% gourmandise

Qu’est-ce que le sucre ?

Les sucres regroupent l’ensemble des matières sucrantes dont le saccharose, le fructose, l’amidon, le miel, le sirop de glucose-fructose, l’agave… Ils appartiennent tous à la grande famille des glucides et à la sous-famille des sucres simples. Tous ne sont pas naturels. Tous ne sont pas indispensables.

« Sans sucres » et « sans sucres ajoutés » : quelle différence ?

Selon la règlementation, un produit « sans sucres » doit contenir moins de 0,5g de sucres pour 100g de produit. Ceci est différent d’un produit « sans sucres ajoutés » auquel aucun sucre n’a été ajouté.
Mais il peut contenir des sucres naturellement présents dans les ingrédients qui le composent.

Pour sa santé, pour sa ligne ou pour rééquilibrer son alimentation, chacun·e a une bonne raison de réduire sa consommation de sucres.

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Karéléa de Léa Nature : des recettes gourmandes sans culpabiliser

Pourtant carburant essentiel de notre organisme, le sucre consommé en trop grande quantité s’avère être un facteur de troubles métaboliques et désagréments pour la santé : diabète, obésité ou encore maladies cardio-vasculaires.

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C’est pourquoi avec la marque Karéléa nous nous engageons à réduire le sucre.
La majorité des produits de notre marque diététique ne contient pas de sucres volontairement ajoutés, seuls les sucres apportés naturellement par certains ingrédients comme les fruits, poudres de fruits et fruits à coques sont présents.
Sans édulcorants intenses, le consommateur ne s’habitue pas à des goûts trop sucrés.

Source de fibres, sans matières grasses hydrogénées, sans huile de palme et sans arôme artificiel, la marque diététique propose des biscuits, tablettes de chocolat, pâtes à tartiner et soupes disponibles en grandes et moyennes surfaces :

  • Sans sucres : recettes de biscuits gourmands et tablettes de chocolat fondantes avec des substituts de sucre d’origine végétale comme le maltitol issu de céréales et l’isomalt issu de la betterave.
  • Sans sucres ajoutés : les recettes de biscuits et chocolats sont sucrées uniquement par les sucres naturellement présents dans les ingrédients, comme par exemple le cacao, la noisette et la noix de coco.
  • Minceur et détox : soupes composées d’ingrédients aux propriétés minceur comme l’artichaut, le konjac.

 

Biscuits traditionnels comme le petit beurre sans sucres ou recettes originales avec la tartelette au chocolat sans sucres ajoutés, toutes les petites douceurs Karéléa sont composées d’ingrédients d’origine naturelle et gourmands.

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Gourmands et équilibrés, chaque produit de la marque diététique respecte ces 3 engagements :

  • La Nutrition : remplacement du sucre principalement par des matières d’origine végétale (issus de céréales, de betteraves…) qui apportent une saveur sucrée mais 40 % de calories en moins que le sucre tout en ayant un index glycémique bas. Enrichissement en fibres et réduction des matières grasses.
  • La Naturalité : sans huile de palme, sans colorants, conservateurs, édulcorants intenses et de synthèse, sans matières grasses hydrogénées. Seulement des arômes naturels pour les recettes Karéléa. Utilisation de farine complète bio en remplacement d’une partie de la farine blanche.
  • La Gourmandise : manger sans sucres c’est aussi se faire plaisir. Nous privilégions pour Karéléa des saveurs gourmandes aux notes intenses pour un résultat 100% plaisir.
Rendez-vous sur karelea.fr