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La marque française bio Carte Nature de Léa Nature a été créée pour proposer des produits traiteur bio au rayon frais.

Disponible en magasins bio, Carte Nature, ce sont des produits traiteurs frais aux formats pratiques pour offrir aux consommateurs pressés une pause bien-être à l’heure du déjeuner.

Les produits Carte Nature sont conçus et fabriqués sur deux de nos sites de production en France :

  • À Saint-Chamond (42) dans la Loire : salades et produits snacking apéritifs.
  • À Seissan (32) dans le Gers : pizzas, tartes salées et nems.

En introduisant les légumineuses et en diminuant le sel dans ses recettes, nous améliorons également la qualité nutritionnelle des produits Carte Nature.

Nous proposons des associations inédites et équilibrées : tartes potimarron et châtaignes, salade énergie au petit épeautre, mozzarella, baies de Goji et basilic, taboulé de quinoa aux châtaignes et fruits secs ou encore pizza à la grecque où l’incontournable sauce tomate est remplacée par un houmous de pois chiches.

 

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Les ingrédients des pizzas sont déposés à la main et la sauce tomate est cuisinée sur place chaque matin.

Les nems sont cuits à la vapeur de façon traditionnelle.

Les légumes, légumineuses et céréales sont soigneusement mélangés et assaisonnés pour offrir des salades saines et savoureuses.

Récompenses :
En 2020, la marque Carte Nature a été récompensée par un Prix au Concours du Meilleur Produit Bio, pour sa pizza à la Grecque.

Et, croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, les nouvelles Bouchées pois chiches et mozzarella à la menthe Carte Nature ont été élues « Meilleur Produit bio 2021 ».

Frédéric Vignolet, Directeur Général BPC-KAMBIO.

Notre force est de préparer à la fois des salades traditionnelles, comme les carottes râpées, et d'autres plus typées comme la quinoa châtaigne, notre meilleure référence.

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Carte Nature s’engage !

  • Concevoir des produits sains et respectueux de la nature

Depuis nos premières salades, nous nous approvisionnons en carottes fraîches bio, auprès du même agriculteur à Miribel, à 60km de notre atelier de fabrication dans la Loire.
Notre farine de blé bio provient de la Minoterie de la Save située à 80km de notre atelier de fabrication dans le Gers.
Nos œufs frais bio, quant à eux, viennent de Saint Arroman, à 10km de notre atelier de fabrication.

 

  • S’engager durablement avec ses partenaires et dans la société

Dans la continuité de nos actions et dans une démarche pédagogique, la marque bio propose des projets de sensibilisation à l’écologie auprès des écoles de proximité.
Une volonté de construire avec la nouvelle génération le monde de demain.
Cet engagement soutien la volonté de construire avec la nouvelle génération le monde de demain.
Chaque année, une partie du budget annuel est reversée à des associations locales, culturelles et sportives telles que Des Espèces Parmi’Lyon ou encore la LPO de la Loire.

 

  • Réduire notre empreinte écologique

Respecter la Nature et limiter l’impact des produits sur la biodiversité, tel est notre credo. Pour cela, nous nous engageons chaque année, à réduire nos déchets afin d’inscrire au mieux notre activité traiteur dans une démarche environnementale.

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