BPC Kambio, le traiteur frais et bio depuis 1999
BPC Kambio regroupe deux sociétés : Kambio créée en 1999 et BPC créée en 2007. Elles ont rejoint Léa Nature en 2010.
6,2 millions de tartes fabriquées (2019)
Notre atelier de fabrication situé à Seissan dans le Gers, compte trois lignes de production de tartes et pizzas bio.
Avec sa boulangerie équipée d’un pétrin à relevage et d’une diviseuse à pression, les pâtons des pizzas et tartes sont réalisés sur place et la sauce tomate est cuisinée tous les matins.
Découvrez notre site de production situé à Seissan dédié à la préparation des pizzas, tartes salées, nems, produits traiteur sans gluten pour notre marque Jardin BiO étic.
Grâce à sa ligne de fabrication de nems au procédé de fabrication artisanale, BPC Kambio confectionne des nems bio et généreux, avec les marques Carte Nature et Jardin BiO étic.
Les galettes sont confectionnées sur place, avec de la farine de riz, puis garnies de légumes fraichement râpés et enfin roulées par les cuisiniers.
38 collaborateurs œuvrent à la confection de plus de 60 références de produits traiteur frais.
Des ingrédients d’exception pour des recettes savoureuses
Les équipes de BPC Kambio ont à cœur de proposer des recettes savoureuses et de qualité, grâce notamment à une sélection rigoureuse de nos matières premières : fourme d’Ambert AOP, feta AOP, huile d’olive extra vierge, farine de blé semi-complète française, emmental au lait de pâturage râpé fraîchement sur place, sauce tomate garantie sans sucres ajoutés, œufs origine France.
Dans une démarche d’amélioration continue, les équipes veillent aux valeurs nutritionnelles des recettes, réduisent le sel et apportent des protéines végétales en sublimant les légumineuses.
Pour une qualité premium, les pâtons sont réalisés sur place, la sauce tomate est cuisinée tous les matins avec des oignons, de l’origan, des herbes de Provence et du basilic par nos cuisiniers. Et les ingrédients sont déposés à la main.
